タイスナで楽しむタイ料理！お酒と一緒に味わいたいおすすめメニュー7選

タイスナックの楽しみといえば、タイの音楽やカラオケ、ママやスタッフとの会話。

でも、忘れてはいけないのがタイ料理です！

お店によっては、本格的なタイ料理を楽しめたり、家庭的な一品を出してくれたりすることもあります。

特にタイ居酒屋では、料理を目当てに訪れる楽しみもありますね。

今回は、お酒と一緒に楽しみたいタイ料理を7品ご紹介します！

① ソムタム（ส้มตำ）｜タイの定番！青パパイヤのサラダ

タイ料理の定番といえば、ソムタム。

細切りにした青パパイヤを、唐辛子、ライム、ナンプラーなどで味付けしたサラダです。

酸味、辛味、塩味、甘味が組み合わさった、タイらしい味わいが魅力。

シャキシャキした食感で、ビールのお供にもぴったりです。

ソムタムにはさまざまな種類があり、発酵魚の調味料を使ったイサーン風のものもあります。

辛い料理が苦手な人は、注文するときに辛さを確認してみましょう。

② ラープ（ลาบ）｜香草が香る、ひき肉のスパイシーサラダ

ラープは、ひき肉やハーブを使ったタイの人気料理。

豚肉を使ったラープ・ムーや、鶏肉を使ったラープ・ガイなどがあります。

ライムの酸味、唐辛子の辛さ、炒った米粉の香ばしさが特徴です。

さっぱりした味わいながら、肉のうま味もしっかり楽しめます。

ビールやハイボールなどのお酒とも相性のよい一品です。

③ ヤムウンセン（ยำวุ้นเส้น）｜酸っぱ辛い春雨サラダ

ヤムウンセンは、春雨にひき肉やエビ、野菜などを合わせたタイのサラダです。

ライムの酸味と唐辛子の辛さが食欲を刺激します。

日本でも比較的知られているタイ料理なので、初めての人にもおすすめ。

さっぱりした料理が食べたいときにもぴったりです。

お店によって具材や辛さが違うので、食べ比べてみるのも楽しいですね。

④ ガイヤーン（ไก่ย่าง）｜香ばしく焼いたタイ風チキン

ガイヤーンは、タイ風の焼き鳥・グリルチキンです。

鶏肉に下味をつけて香ばしく焼き上げた料理で、イサーン地方でも親しまれています。

お店によっては、甘辛いタレや酸味のある辛いタレを添えて提供されます。

比較的食べやすい料理なので、辛いものが苦手な人にもおすすめです。

ビールを飲みながら、みんなで取り分けて食べるのもいいですね！

⑤ トムヤムクン（ต้มยำกุ้ง）｜香り豊かな酸っぱ辛いスープ

タイ料理と聞いて、トムヤムクンを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

エビを使ったスープで、レモングラスやこぶみかんの葉などの香りが特徴です。

酸味と辛味が効いた味わいは、タイ料理ならでは。

透明感のあるスープから、濃厚なタイプまで、さまざまな作り方があります。

お酒を楽しんだあとに、温かいスープを味わうのもいいですね。

⑥ パッガパオ（ผัดกะเพรา）｜ご飯にもお酒にも合う定番炒め物

日本では「ガパオライス」としておなじみの料理。

本来は、ホーリーバジル（ガパオ）を使った炒め物を指します。

豚肉や鶏肉などを唐辛子、ニンニク、バジルと一緒に炒めた、香り豊かな一品です。

ご飯と目玉焼きを添えたスタイルが有名ですが、炒め物をおつまみとして楽しむのもおすすめ。

しっかりした味付けで、お酒にもよく合います。

⑦ ムーガタ（หมูกระทะ）｜みんなで囲んで楽しむタイ式焼肉

ムーガタは、タイで人気の焼肉と鍋を組み合わせたような料理です。

中央で肉を焼き、周囲の溝で野菜や春雨などを煮ながら楽しみます。

タイでは友人や家族と一緒に食べることも多く、にぎやかな食事にぴったり。

日本でもムーガタを提供するタイ料理店やタイ居酒屋があります。

タイスナックでは必ずしも提供される料理ではありませんが、メニューに見つけたらぜひ試してみたいですね。

⑧ タイ料理を注文するときのちょっとしたコツ

タイ料理は辛いものばかり、と思っていませんか？

実は、辛くない料理もたくさんあります。

また、料理によっては辛さを調整してもらえることもあります。

辛さが心配なときは、次のタイ語を使ってみましょう。

- ไม่เผ็ด（マイ・ペッ）＝辛くしないで
- เผ็ดนิดหน่อย（ペッ・ニッノイ）＝少し辛く
- อร่อย（アロイ）＝おいしい
- อร่อยมาก（アロイ・マーク）＝とてもおいしい

料理が出てきたら、ママやスタッフに「これは何という料理？」と聞いてみるのもおすすめです。

料理の名前や食べ方を教えてもらうことで、タイの文化をもっと身近に感じられます。

⑨ お店によって楽しめる料理はさまざま！

タイスナック、タイパブ、タイ居酒屋では、料理の提供スタイルもさまざまです。

本格的なタイ料理を豊富にそろえたお店もあれば、簡単なおつまみが中心のお店、料理を提供していないお店もあります。

また、メニューにはない家庭料理を、特別に出してもらえることもあるかもしれません。

ただし、サービス料理の有無や内容はお店によって異なります。提供を当然と思わず、お店のスタイルに合わせて楽しみましょう。

タイスナガイドでは、そんなお店ごとの違いや魅力も紹介していきたいと思います。

まとめ｜タイ料理から広がるタイスナの楽しみ！

タイスナの魅力は、お酒やカラオケだけではありません。

タイ料理を味わうことも、タイの文化に触れる楽しい方法の一つです。

ソムタムやラープをおつまみにするのもよし、ガパオやムーガタをしっかり楽しむのもよし。

初めて食べる料理があったら、ぜひママやスタッフに聞いてみてください。

次にタイスナやタイ居酒屋を訪れたら、料理にも注目してみませんか？

タイスナガイドでは、タイスナック・タイパブからタイ居酒屋まで、日本でタイの音楽や料理、会話を楽しめるお店を紹介しています。気になるお店を探してみましょう！